Smagsnoter: Citrus, mælkechokolade og mandler

Vi maler ikke kaffen, men anbefaler du maler den lige før du skal brygge kaffen. Vi låner dig gerne en kværn, så du kan brygge din kaffe på friskmalet kaffe.

Smagsnoter: Citrus, sort te, stikkelsbær og mørke druer

Vi maler ikke kaffen, men anbefaler du maler den lige før du skal brygge kaffen. Vi låner dig gerne en kværn, så du kan brygge din kaffe på friskmalet kaffe.

Land: Guatemala
Område: Antigua
Farm: San Sebastian
Bønnetype: Arabica, SHB EP
Forarbejdningsmetode: Vasket
Smagsnoter: Aroma af kokosnød, papaya, juicy tropiske frugter og delikat sødme

Vi maler ikke kaffen, men anbefaler du maler den lige før du skal brygge kaffen. Vi låner dig gerne en kværn, så du kan brygge din kaffe på friskmalet kaffe.

Smagsnoter: Citrus, blød, sort te, bergamotte og hibiscus

Denne kaffe kommer fra vaskestationen Aramo i Yirgacheffe-højlandet, som producerer ca. 20 % naturlig og 80 % vasket kaffe. Omkring 800 smålandmænd fra det omkringliggende område bringer deres afgrøder til Aramo-vaskestationen, hvor kaffebærrene sorteres og naturligt forarbejdes.

Smagsnoter: Citrus, blød ferskenmarmelade og tropiske frugter

Siden grundlæggelsen har gården lagt stor vægt på at producere kaffe af høj kvalitet og samtidig forbedre både de sociale og miljømæssige forhold. Blandt projekterne er forbedrede affaldshåndteringssystemer, miljøundervisning i lokale skoler og rehabilitering samt frigivelse af over 900 dyr gennem Wings-projektet.

Desuden har gården implementeret solcelleanlæg og opnåede i 2022 en CO2-neutral certificering fra GRÖN. Denne certificering bekræfter, at gården absorberer mere CO2, end den udleder, og bidrager dermed aktivt til kampen mod klimaforandringer.

Smagsnoter: Citrus, mælkechokolade og mandler

Smagsnoter: Appelsin, juicy og chokolade. Kaffe med sjæl og en god og blød eftersmag.

Historien om 3AfricanSisters stammer fra den afrikanske skik, hvor udvidede familier kan betragtes som søstre og brødre. Rwanda er en lille oase i centrum af Afrika, omgivet af Burundi mod syd og Den Demokratiske Republik Congo mod vest. Engang var disse alle ét land. Den specialkaffe, der nu dyrkes i hver af disse områder, er kendetegnet ved sine unikke aromaer og smagsnuancer. I dag er det almindeligt for en rwandisk familie at have søstre, der bor i disse nabolande. Ligesom søstre fra én mor, adskilt under de utallige borgerkrige i regionen, har de hver udviklet deres unikke egenskaber, ligesom kafferne fra disse nabolande. Derfor fortællingen om 3AfricanSisters.

Vi maler ikke kaffen, men anbefaler du maler den lige før du skal brygge kaffen. Vi låner dig gerne en kværn, så du kan brygge din kaffe på friskmalet kaffe.