Kaffe

OBS. GRØNNE BØNNER SKAL RISTES INDEN BRYGNING
Koffeinfri kaffe
Land: Blend fra Sydamerika og Østafrika
Bønnetype: Arabica
Forarbejdningsmetode: Dekoffeineret med kildevand og CO2
Smagsnoter: Citrus, sødme, kirsebær og blød fylde

ØKOLOGISK OG FAIRTRADE

Sælges pr. 1 kg.

Smagsnoter: Chokolade, nødder, karamel og krydderier
En blanding af bønner fra Brasilien, Guatemala og Indien - afbalanceret, så de udgør en perfekt espresso, som vi kan li' den, og den gør sig også godt i en latte

Vi maler ikke kaffen, men anbefaler du maler den lige før du skal brygge kaffen. Vi låner dig gerne en kværn, så du kan brygge din kaffe på friskmalet kaffe.

OBS. GRØNNE BØNNER SKAL RISTES INDEN BRYGNING
Land: Colombia
Område: Huila
Farm: Kooperativ af små farme
Bønnetype: Arabica
Forarbejdningsmetode: Vasket
Smagsnoter: Sød og juicy citrus, vinet, mørke bær og balanceret appelsinskræl

OBS GRØNNE BØNNER SKAL RISTES INDEN BRYGNING
Smagsnoter: Mørk chokolade, dadler og tørret banan

Smagsnoter: Citrus, elegant honning, karamel, citron og lime.

De store Maragogype bønner er en naturlig variation af Arabica, og udgør max. 1% af høsten. De ekstra store bønner kaldes også "elefantbønner" og størrelsen gør det til en ekstra udfordring at riste dem, men resultatet er overraskende godt med en kompleks smag.

Vi maler ikke kaffen, men anbefaler du maler den lige før du skal brygge kaffen. Vi låner dig gerne en kværn, så du kan brygge din kaffe på friskmalet kaffe.

Læs mere om kaffen her: https://friskbrygget.dk/mexico-el-arroyon/

Land: Indonesien
Område: Sumatra
Farm: Ari Aras Awali
Bønnetype: Arabica
Forarbejdningsmetode: Semi-vasket
Smagsnoter: Citrus, chokolade, frisk ceder og gule blommer
Økologisk certificeret

Grade 1 Women's Coop, ØKO DE-ÖKO-001

Vi maler ikke kaffen, men anbefaler du maler den lige før du skal brygge kaffen. Vi låner dig gerne en kværn, så du kan brygge din kaffe på friskmalet kaffe.

En virkelig lækker kaffe!

Smagsnoter: Mørk chokolade, dadler og tørret banan

Vi maler ikke kaffen, men anbefaler du maler den lige før du skal brygge kaffen. Vi låner dig gerne en kværn, så du kan brygge din kaffe på friskmalet kaffe.

Smagsnoter: Citrus, sort te, stikkelsbær og mørke druer

Vi maler ikke kaffen, men anbefaler du maler den lige før du skal brygge kaffen. Vi låner dig gerne en kværn, så du kan brygge din kaffe på friskmalet kaffe.

OBS. GRØNNE BØNNER SKAL RISTES INDEN BRYGNING
Land: Indien
Område: Bababudan Giri Mountain Range Chikmagalur
Farm: Kathlekhan Estate
Bønnetype: Arabica
Forarbejdningsmetode: Vasket
Smagsnoter: Citrus, nødder og balanceret sødme

Smagsnoter: Citrus, blød, sort te, bergamotte og hibiscus

Vi omnirister denne Sidamo da vi synes, at det giver den bedste oplevelse.
Bryg den på filter for at få noter af vanilje og kardemomme.

Denne kaffe kommer fra vaskestationen Aramo i Yirgacheffe-højlandet, som producerer ca. 20 % naturlig og 80 % vasket kaffe. Omkring 800 smålandmænd fra det omkringliggende område bringer deres afgrøder til Aramo-vaskestationen, hvor kaffebærrene sorteres og naturligt forarbejdes.

Smagsnoter: Citrus, blød ferskenmarmelade og tropiske frugter

Siden grundlæggelsen har gården lagt stor vægt på at producere kaffe af høj kvalitet og samtidig forbedre både de sociale og miljømæssige forhold. Blandt projekterne er forbedrede affaldshåndteringssystemer, miljøundervisning i lokale skoler og rehabilitering samt frigivelse af over 900 dyr gennem Wings-projektet.

Desuden har gården implementeret solcelleanlæg og opnåede i 2022 en CO2-neutral certificering fra GRÖN. Denne certificering bekræfter, at gården absorberer mere CO2, end den udleder, og bidrager dermed aktivt til kampen mod klimaforandringer.

Smagsnoter: Citrus, mælkechokolade og mandler

Nicaragua – Finca Pernille kommer fra området Cordillera Dipilto-Jalapa i Nueva Segovia, Nicaragua, dyrket i 1300 meters højde. Denne specialty-kaffe (Nicaragua SHG) har en SCA score på 84+ points. Bønnerne er vasket og soltørret og består af sorterne Caturra og Catuai. Smagen er smooth og nøddeagtig med en behagelig syrlighed og et lille hint af citrus. En ren, balanceret kop til dig, der vil have klassisk kvalitet med et elegant twist.

OBS. GRØNNE BØNNER SKAL RISTES INDEN BRYGNING